•ترک خوردگی و قرمزی لبها •التهاب مخاط پوشاننده دهان و زبان •زخم های دهانی •شقاق گوشه لب و دهان •گلودرد •پوسته ریزی و خشکی پوست •تجمع مایع در غشاءهای مخاطی •کم خونی •اشکریزش، خارش و قرمزی چشم ها

۱.ویتامین ها مواد عالی هستند که در دو دسته چربی و کربوهیدرات‌ها جای نمی‌گیرند. ۲.در بدن به اندازه کافی سنتز (تولید) نمی‌شوند. (در بدن تنها ویتامین B12 و ویتامین K به مقدار کمی در روده بزرگ توسط باکتری‌ها سنتز می‌شوند.) ۳.برای تولید مثل و رشد و تکامل مورد نیاز هستند. ۴.اگر ویتامین‌ ها به مقدار کافی در بدن حضور نداشته باشند بیماری مخصوص به خود را ایجاد می‌کنند (به عنوان مثال اسکوروی در اثر کمبود ویتامین C ایجاد می‌شود.)

ویتامین ها، گروهی از مواد مغذی ضروری شناخته شده و مورد نیاز بدن هستند. بدن انسان قادر به ساختن ویتامین ها نیست. می دانیم که ویتامین ها در بدن انرژی تولید نمی کنند ولی برای انجام واکنش های انرژی زا لازمند. ویتامین ها برای متابولیسم مواد غذایی و اعمال حیاتی بدن و رشد و نمو و تندرستی ضرورت دارند. تغذیه ناقص و رژیم غذایی نامناسب باعث کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌شود و سبب بروز بیماری های مختلف در انسان می شود.

در اینجا ده نکته تغذیه سالم درباره کودکان در کسب عادات غذایی سالم،در سنین کم به شما ارائه شده است.

۱.خوردن صبحانه.

۲.انتخاب میان وعده های سالم تر.

۳.آب بنوشند.

۴.خودتان پرورش دهید.

۵.باهم غذا بخورید.

۶.در آشپز خانه خوش بگذرانید.

۷.به آرامی غذا بخورید.

۸.خلاق باشید.

۹.بدانید کی از خوردن دست بکشید.‌

۱۰.تسلیم نشوید.